Μια τέλεια θεραπεία για τις τέλειες διακοπές σας στη Σκόπελο! Το Τιραμισού είναι ένα επιδόρπιο με γεύση καφέ, που αν και έχει τις ρίζες του στην Ιταλία, είναι εξαιρετικά δημοφιλές, σε όλη την περιοχή της Μεσογείου και ιδιαίτερα στην Ελλάδα.

Αυτό συμβαίνει γιατί οι Έλληνες αγαπούν τόσο πολύ τον καφέ, άρα και κάθε επιδόρπιο που είναι φτιαγμένο από αυτόν! Επομένως είναι κατανοητό, ότι το μυστικό για την επιπλέον νοστιμιά του Τιραμισού, είναι ο καφές που θα επιλέξετε για να το φτιάξετε. Η πιό ενδιαφέρουσα επιλογή που θα βρείτε στα εστιατόρια της Σκοπέλου, είναι ο ελληνικός καφές με επιπλέον έντονη γεύση, που πραγματικά λάμπει ανάμεσα στα υπόλοιπα συστατικά του Τυραμισού.

Σπιτικό, με τα πιό φρέσκα υλικά και την προσωπική δημιουργική πινελιά των σεφ, το τοπικό Τιραμισού, θα αποτελέσει σίγουρα, μία από τις αγαπημένες σας επιλογές για επιδόρπιο.

Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή μας για Τιραμισού και μάθετε πόσο γλυκές μπορεί να είναι οι διακοπές σας στη Σκόπελο!

• Σε ένα μίξερ προσθέτουμε ζάχαρη άχνη και κρέμα γάλακτος.
• Κατόπιν, αφού τα παραπάνω υλικά αναμιχθούν καλά, προσθέτουμε τυρί μασκαρπόνε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
• Ταυτόχρονα βράζουμε το σιρόπι, προσθέτοντας στην κατσαρόλα: νερό, 3 κουταλιές της σούπας ελληνικό καφέ και μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Σε ένα ταψί τοποθετούμε τις γκοφρέτες, προσθέτουμε το σιρόπι και μετά την κρέμμα γάλακτος. Μετά προσθέτουμε άλλη μια στρώση από γκοφρέτες και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το σιρόπι και την κρέμμα γάλακτος.                                                                                 
• Τέλος, πασπαλίζουμε το Τυραμισού με κακάο.

Μερικοί άνθρωποι λένε, ότι ο κόσμος είναι καλύτερος αφού γευτούν ένα Τιραμισού. Δεν θα μπορούσαμε να είμαστε περισσότερο σύμφωνοι! Ειδικά, εαν έχετε την επιλογή να το γευτείτε κατά τη διάρκεια των διακοπών σας στη Σκόπελο!

This post is also available in: Αγγλικα