Παραδοσιακά Ορεκτικά

• Τζατζίκι

  Παραδοσιακή ελληνική αλοιφή με σκόρδο, ψιλοκομμένο αγγούρι, γιαούρτι, λάδι και άνηθο

• Μελιτζανοσαλάτα

  Σπιτική αλοιφή μελιτζάνας με κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, αλάτι, ξύδι και λάδι

• Τυροκαυτερή

  Αλοιφή με λιωμένη ελληνική φέτα με λάδι και καυτερή πιπεριά

• Σκοπελίτικη Σπεσιαλιτέ

  Σκοπελίτικη, παραδοσιακή, στριφτή, τηγανητή τυρόπιτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε

• Ψητό ταλαγάνι

  Μεσσηνιακό παραδοσιακό τυρί από πρόβειο γάλα, σε φέτες στη σχάρα

• Επιλογές του Σεφ

  Σκοπελίτικα Κρεμμυδοπιτάκια

  Παραδοσιακά πιτάκια με μυτζήθρα, τυρί φέτα και πολύ κρεμμύδι

• Πικάντικη Φέτα ""μπουγιουρντί""

  Φέτα ψητή με ντομάτα και πιπεριά, αρωματισμένη με ρίγανη & ταμπάσκο

• Ψητά Λαχανικά

  Ψητά λαχανικά μαριναρισμένα με ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι, πιπέρι και βότανα

Θαλασσινά Ορεκτικά

• Γαρίδες σαγανάκι

  Με ελληνική φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι και λάδι αρωματισμένο με μαϊντανό και πάπρικα

• Χταπόδι στα κάρβουνα

  Ολόκληρο το πλοκάμι του χταποδιού στη σχάρα με λεμόνι και ρίγανη

• Τηγανιτά καλαμαράκια

  Ντόπιο φρέσκο καλαμάρι σε φέτες, τηγανισμένο σε φρέσκο λάδι

• Ψητό Ολόκληρο Καλαμάρι

  Ολόκληρο ψητό καλαμάρι με σάλτσα από λάδι, λεμόνι και ρίγανη

• Θα πρέπει να δοκιμάσετε

  Σπιτικό καπνιστό σκουμπρί

  Ψητό σκουμπρί με κρεμμύδι και σάλτσα από λάδι και λεμόνι

• Μαριναρισμένος γαύρος

  Σπιτικός γαύρος με ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι, ξύδι και ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

• Τηγανητός γαύρος (όταν δεν έχει φεγγάρι)

  Τηγανητός φρέσκος γαύρος

• Χταπόδι ξυδάτο

  Φρέσκα κομμάτια χταπόδι με ξύδι και ρίγανη

• Τηγανιτό  Γαριδάκι

  Φρέσκο γαριδάκι που αλιεύεται από τα ψαροκάικα στη Σκόπελο 

• Επιλογές του Σεφ

  Μύδια Mariniere

  Μύδια μαγειρεμένα με κρεμμύδι, σκόρδο, λάδι, μαϊντανό, λεμόνι, πιπεριά & με λευκό κρασί

Σαλάτες

• Μην χάσετε

  Σαλάτα Γαβάθα

  Ντομάτα, κάπαρη, κρεμμύδι, ελιές και τριμμένη φέτα σε παξιμάδι σιτηρών με μουστάρδα βινεγκρέτ

• Σαλάτα Χωριάτικη

  Η παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές και φέτα

• Σαλάτα Αντρίνα

  Η διάσημη σαλάτα μας με ρόκα, ντοματίνια, λιαστές ντομάτες, παρμεζάνα, κουκουναρόσπορο και άλλους σπόρους και σάλτσα μπαλσάμικο-μέλι

• Σαλάτα Σκόπελος

  Σκοπελίτικο λευκό τυρί κατίκι με φέτες ντομάτα, πάστα ελιάς & μαϊντανό που σερβίρεται με κριτσίνια

• Σαλάτα Κρίταμα

  Βραστά κρίταμα από τους βράχους της Αντρίνας με ντομάτα, ελιές, ελαιόλαδο και όσο ξύδι θέλετε

• Επιλογές του Σεφ

  Σαλάτα με τόνο Αλοννήσου

  Δροσερή σαλάτα με μαρούλι iceberg, αντίδι, κρεμμύδι και άνηθο αρωματισμένο με σάλτσα λεμονιού & αυθεντικό τόνου Αλοννήσου.

Κυρίως Πιάτα

• Επιλογές του Σεφ

  Μπιφτέκι "Γιαουρτλού"

  Μπιφτέκι σερβίρεται σε πίτα με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού και πατάτες τηγανητές

• Κοτομπέικον

  Σουβλάκι από κοτόπουλο φιλέτο τυλιγμένο σε μπέικον

• Ελληνικό Χοιρινό Σουβλάκι

  Χοιρινό σουβλάκι στη σχάρα σερβίρεται σε πίτα με τζατζίκι, ντομάτα και πατάτες

• Αρνίσια παϊδάκια

  Ψητά και νόστιμα παϊδάκια

• Πικάντικα Χοιρινά φιλετάκια

  Χοιρινά φιλετάκια με λιαστό λεμόνι & ποικιλία από πιπέρια

Επιδόρπιο

• Επιλογές του Σεφ

  Σκοπελίτικη Γαλατόπιτα

  Παραδοσιακή σκοπελίτικη, τηγανητή, στριφτή πίτα, με κρέμα, κανέλα και ζάχαρη

• Καρυδόπιτα

  Σπιτικό γλυκό με καρύδια και σιρόπι

• Καλοκαιρινό Εκμέκ

  Βουτηγμένα μαλλιά αγγέλου σε αυθεντικό σκοπελίτικο μέλι με κρέμα ζαχαροπλαστικής  &  κρέμα για γαρνίρισμα