Η ταβέρνα Αντρίνα προσφέρει τα πιο εκλεκτά θαλασσινά της Σκοπέλου για πάνω από 20 χρόνια. Προμηθευόμαστε καθημερινά από τη θάλασσα των Βόρειων Σποράδων τα καλύτερα θαλασσινά και παρασκευάζουμε όλες τις συνταγές στην κουζίνα του ξενοδοχείου μας για να διασφαλιστεί η φρεσκάδα τους. Από την πρώτη κιόλας μέρα λειτουργίας της ταβέρνας μας, η οικογένεια Ροδόπουλου έχει επικεντρωθεί στο αληθινό πνεύμα της φιλοξενίας, όπου κάθε επισκέπτης αντιμετωπίζεται ως οικογένεια. Στόχος μας είναι να είμαστε η πρώτη επιλογή σας, όποτε επιθυμείτε τα πιο φρέσκα θαλασσινά και την πιο αξέχαστη γευστική εμπειρία στη Σκόπελο. Καθώς μπαίνετε στο εστιατόριο, θα παρατηρήσετε γύρω σας τη δέσμευσή μας για τη φρεσκάδα όλων των υλικών μας: μπορείτε να δείτε τους ζωντανούς ντόπιους αστακούς στο ενυδρείο, τα ψάρια της ημέρας στη βιτρίνα και τα εκλεκτά εδέσματα που ψήνονται στην υπαίθρια ψησταριά κάθε βράδυ. Μη διστάσετε να συνομιλήστε με κάποιον από τους σερβιτόρους μας και να ρωτήσετε για τα ψάρια της ημέρας. Στο Τραπέζι σας, επιτρέψτε σε έναν από τους συνεργάτες μας να σας παρουσιάσει διεξοδικά όλες τις επιλογές του μενού μας. Με την πείρα τους στα θαλασσινά και την πραγματική αίσθηση φιλοξενίας, οι συνεργάτες μας είναι εδώ για να σας προσφέρουν όχι ένα απλό γεύμα, αλλά μια αξέχαστη εμπειρία. Είτε πρόκειται για ένα ρομαντικό γεύμα ή δείπνο δίπλα στη θάλασσα είτε πρόκειται για μια ειδική περίσταση με τους φίλους και την οικογένειά σας, είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας παρέχουμε τα γευστικότερα πιάτα με τα φρεσκότερα υλικά.

Our Day’s Catch Gallery

Η φήμη μας στηρίζεται στα πιο φρέσκα υλικά και στην ποιότητα των πιάτων μας και αυτό φαίνεται από το επιτυχημένο αποτέλεσμα. Παραλαμβάνουμε καθημερινά και σας σερβίρουμε τα πιο φρέσκα και εκλεκτά θαλασσινά του Βόρειου Αιγαίου. Η πολύχρονη εμπειρία μας στα θαλασσινά μάς επιτρέπει να γνωρίζουμε την προέλευση των κατάλληλων ειδών ανάλογα με την περιοχή, την εποχή και τις καιρικές συνθήκες. Μόλις ο ψαράς φέρει την ψαριά της ημέρας, επιλέγουμε κάθε κομμάτι για να εξασφαλίσουμε ότι πληροί τις προδιαγραφές μας για την ποιότητα, και το στέλνουμε στην κουζίνα για μαγείρεμα ή ψήσιμο. Το μενού μας ενημερώνεται καθημερινά ανάλογα με τα θαλασσινά της ημέρας. Και σας προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών για τον τρόπο παρασκευής τους: θαλασσινά στη σχάρα, βραστά, μαγειρεμένα ή με όποιο άλλο τρόπο εσείς επιθυμείτε. Δεν μπορείτε να αποφασίσετε; Αφήστε τους εξειδικευμένους συνεργάτες μας να σας καθοδηγήσουν στην τέλεια επιλογή.