Επιδόρπια όπως η Πορτοκαλόπιτα που βασίζονται στην παραδοσιακή ελληνική συνταγή- είναι το ιδανικό γλυκό για κάθε μέρα στις διακοπές στη Σκόπελο .Οι Έλληνες είναι λάτρεις του γλυκού -Ποτέ δεν υπάρχει μέρα που δεν θα δοκιμάσετε ένα. Ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όλοι οι επισκέπτες της Σκοπέλου επιθυμούν ένα επιδόρπιο, προκειμένου να απολαύσουν το ταξίδι τους με το πιο γλυκό δυνατό τρόπο. Η Πορτοκαλόπιτα είναι ένα ελαφρύ γλυκό, κατάλληλο για το ζεστό καλοκαιρινό καιρό. Η προσθήκη του πορτοκαλιού το κάνει επίσης ένα βιταμινούχο επιδόρπιο, όπου σας δίνει μια άλλη δικαιολογία για να το γευτείτε καθημερινά!

Δείτε παρακάτω εξαίσια συνταγή της πορτοκαλόπιτάς μας και να ξεκινήσετε τις διακοπές σας στη Σκόπελο με μια γλυκιά εμπειρία.

• Πρώτον, προθερμάνετε το φούρνο στους 180C και αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο.
• Ανακατεύουμε στο μίξερ 4 αυγά και μία κουταλιά ζάχαρη
• Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και πάλι με το μίξερ. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπωλ και προσθέτουμε το φύλλο κρούστας.
• Για να κάνουμε το σιρόπι μας βράζουμε το χυμό με τη ζάχαρη και την κανέλα. Προσθέτουμε τα πορτοκάλια και το χυμό λεμονιού και τα βράζουμε για 2 λεπτά ακόμα.
• Στη συνέχεια, τοποθετούμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για μια ώρα σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε το σιρόπι, κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι και σερβίρουμε.

Η Πορτοκαλόπιτά μας είναι ένα εξαιρετικό γλυκό μετά από μια μέρα εξερευνώντας το νησί. Δοκιμάστε το μετά το μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και απολαύστε την πιο γλυκιά εμπειρία σας κατά τη διάρκεια των διακοπών σας στηΣκόπελο.

This post is also available in: Αγγλικα