Χρειάζεται να δοκιμάσετε κάτι ξεχωριστά νόστιμο, στις διακοπές σας στη Σκόπελο!

Ένα από τα πιό δημοφιλή Ελληνικά πιάτα, που απλά πρέπει να δοκιμάσετε φθάνοντας στο νησί, είναι η Χοιρινή Πανσέτα. Είναι μία εξαιρετικά νόστιμη επιλογή, που όταν τη δοκιμάσετε, θα θέλετε σίγουρα να την γευτείτε ξανά και ξανά. Επιλέγουμε το καλύτερο χοιρινό, μαγειρεμένο με νόστιμες πατάτες και με δικής μας έμπνευσης σάλτσα λαχανικών.

Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή μας, για Χοιρινή Πανσέτα, δοκιμάστε τη , γεμίζοντας τις διακοπές σας στη Σκόπελο, με ένα είδος μοναδικής γευστικής εμπειρίας!

• Κόβουμε τις πατάτες , τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε για 15 περίπου λεπτά . Αφού είναι έτοιμες, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.
• Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα για τη χοιρινή μας πανσέτα, προσθέτοντας σε ένα μπόλ ελαιόλαδο,φρέσκο θυμάρι, λίγο χυμό πορτοκαλιού και πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά, και ρίχνουμε το μίγμα στα κομμάτια της χοιρινής πανσέτας, τα οποία έχουμε τοποθετήσει σε ένα πιάτο. Μετά βάζουμε τα κομμάτια χοιρινού στη σχάρα για 15 λεπτά.
• Ταυτόχρονα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, προσθέτοντας μερικά μεγάλα φύλλα ρόκας, τυρί παρμεζάνα, ξύδι και ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε καλά μαζί, ώστε η σάλτσα μας να πάρει μια βελούδινη όψη.
• Όταν η χοιρινή πανσέτα είναι έτοιμη, τη τοποθετούμε σε ένα πιάτο, προσθέτοντας τις πατάτες και τη σάλτσα στη μία πλευρά.

Αν θέλετε να γευτείτε αυτό το νόστιμο πιάτο, απλά ζητήστε τη Χοιρινή Πανσέτα μας και προσθέστε στις διακοπές σας στη Σκόπελο, μία ακόμη γευστική ανακάλυψη!

This post is also available in: Αγγλικα