Ένα από τα καλύτερα φυλαγμένα μυστικά των διακοπών στη Σκόπελο, είναι το υπέροχο χοιρινό μας φιλέτο, τοπική συνταγή και επίσης, ένα από τα πιό δημιουργικά πιάτα.

Φτιαγμένο με τοπικά προιόντα και τα καλύτερα υλικά που έχει να προσφέρει το νησί, σας παρουσιάζουμε ένα εξαιρετικό φιλέτο χοιρινό, το οποίο θα συζητηθεί κατά τη διαμονή σας. Η σάλτσα μαυροδάφνη, που φέρει την υπογραφή μας, είναι μία νέα προσθήκη στη συνταγή, η οποία θα μεταμορφώσει πραγματικά, τη γευστική εμπειρία του φιλέτου σας. Το πιάτο σερβίρεται με φρεσκοψημμένες πατάτες, έτσι ώστε να ολοκληρώνει τ η νόστιμη εμπειρία σας.

Διαβάστε τη συνταγή μας για χοιρινό φιλέτο, παραγγείλετέ το σήμερα και αφήστε οι διακοπές σας στη Σκόπελο, να αγκαλιάσουν την τοπική κουζίνα στα καλύτερά της!

• Κόβουμε το χοιρινό σε λεπτές φέτες για να μπορέσει να ψηθεί καλά, και τις τοποθετούμε στη σχάρα για περίπου 15 λεπτά, γυρίζοντας το κρέας συνεχώς, έτσι ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
• Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μαυροδάφνης που φέρει την υπογραφή μας, τοποθετώντας σε ένα μπόλ, λίγο μαυροδάφνη, ξύδι μπαλσάμικο, μαύρη ζάχαρη και φρέσκο θυμάρι. Τα ανακατεύουμε καλά και περιμένουμε τα φιλέτα μας να ψηθούν.
• Ενώ περιμένουμε τα φιλέτα, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε και τις βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν για περίπου 40 λεπτά, προσθέτοντας λίγο αλάτι.
• Όταν τα φιλέτα και οι πατάτες είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο, ρίχνοντας επάνω τους τη νόστιμη σάλτσα μας από μαυροδάφνη.

Απολαύστε το χοιρινό μας φιλέτο σήμερα, και αποκαλύψτε ένα από τα πιό νόστιμα πιάτα των διακοπών σας στη Σκόπελο!

This post is also available in: Αγγλικα