Σε όλα τα καλά εστιατόρια της Σκοπέλου, θα έχετε την τύχη να βρείτε στο μενού τους, το πιάτο Ζυμαρικά με γαρίδες. Δεν είναι τυχαίο.

Το μείγμα των μακαρονιών με τα θρεπτικά συστατικά της γαρίδας, δημιουργεί ένα υγιεινό γεύμα , που ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας του σώματος, ενώ προσφέρει μία νόστιμη Μεσογειακή γεύση. Παρόλο που με την πρώτη ματιά φαίνεται μία εύκολη συνταγή, απαιτεί επιπλέον φροντίδα και την προσωπική πινελιά των σεφ, ώστε τα συστατικά να συνδυάζονται όμορφα.

Αν μαγειρευτεί καλά, αυτή η υπέροχη επιλογή, ξεδιπλώνει μαγικά, με Μεσογειακή αίσθηση, ένα ευρύ φάσμα αρωμάτων.

Διαβάστε τη συνταγή μας για Ζυμαρικά με γαρίδες και ανακαλύψτε πόσο υπέροχα, τα εστιατόρια της Σκοπέλου, δημιουργούν αυτό το εκπληκτικό πιάτο!

• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζουμε τα ζυμαρικά για 7 λεπτά περίπου.
• Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε παρθένο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και λίγο σκόρδο και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά περίπου. Όταν οι γαρίδες αρχίσουν να έχουν ένα ωραίο κόκκινο χρώμα, τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
• Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε μερικά κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές, εστραγκόν, λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος. Μαγειρεύουμε τα υλικά για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, μεταφέρουμε τις γαρίδες στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά.
• Όταν το μίγμα με τις γαρίδες είναι έτοιμο, το τοποθετούμε σε ένα πιάτο πάνω από τα ζυμαρικά, και σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.

Επιλέξτε Ζυμαρικά με Γαρίδες- αυτό το υπέροχο θρεπτικό πιάτο- για το επόμενό σας γεύμα, σε ένα από τα εστιατόρια της Σκοπέλου.

This post is also available in: Αγγλικα