Το μενού μας Adrina Resort

Adrina Resort & Spa

Our Menu

Adrina Resort & Spa Εστιατόριο

Οι ντόπιες μας μαγείρισσες Μαίρη & Κωνσταντίνα έχουν δημιουργήσει ένα μενού από πιάτα χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ποιοτικά προϊόντα. Αντλώντας έμπνευση από την Παραδοσιακή Κουζίνα Ελλάδας, όλα τα πιάτα στο μενού μας είναι

σχεδιασμένα για να προσφέρουν μοναδική εμπειρία για φαγητό. Χρησιμοποιώντας απίστευτα προϊόντα της Σκοπέλου , παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, κρέας και ψάρια που ετοιμάζονται επί τόπου κάθε μέρα, και σε συνδυασμό με τα τόσο καλά συστατικά που πραγματικά μιλούν από μόνα τους.

Ορεκτικά

  • Ψητά λαχανικά

    Με Σκοπελίτικο κατίκι σάλτσα απο ντομάτα και λάδι

  • Ποικιλία μανιταριών με κρέμα τρούφας

    σοταρισμένα με σκόρδο και σχοινόπρασο

  • Τυρί Φέτα ψημένη στο φούρνο

    μαύρη ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, κομμάτια καρπούζι και μια βινεγκρέτ δυόσμου

  • Επιλογές του Σεφ

    Χαλούμι σε τα αμπελόφυλλα

    ψητό χαλούμι τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα, σερβίρεται με σάλτσα ούζου

  • Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα

    στη σχάρα ψητές μελιτζάνες με καρύδια, αραβική πίτα και σιρόπι μελάσας

  • Σκοπελίτικα κρεμμυδοπιτάκια

    με ντόπιο τυρί μυτζήθρα, λίγο τυρί φέτα, πολύ κρεμμύδι και Σκοπελίτικο τραχανά

  • Τηγανιτό καλαμάρι

    με ταραμά αγιολί

  • Αχνιστά μύδια με σάλτσα λεμονιού

    με πιπεριές, κάπαρη, εστραγκόν και λευκό κρασί

Pasta Bar

  • Σπαγγέτι με κολοκυθάκια πέστο

    φουσίλλι ζυμαρικά με λιαστές ντομάτες, μυτζήθρα και το ξύσμα λεμονιού

  • Σπαγγέτι με γαρίδες

    και εστραγκόν, μαραθόριζα και σάλτσα σαφράν

  • Επιλογές του Σεφ

    Σπαγγέτι με τόνο Αλοννήσου

    κάπαρη, ελιές, θυμάρι και ξύσμα λεμονιού

Ριζότο

  • Με γαρίδες

    μικρά κολοκυθάκια, εστραγκόν και λάιμ

  • ΜΕ  ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ

    θυμάρι, ρίγανη, μαντζουράνα και ρόκα

  • Καλοκαιρινό

    με εσπεριδοειδή και φρέσκα μυρωδικά

Σαλάτες

  • Ντοματίνια και κατίκι κατσικίσιο τυρί

    Ντοματίνια, θυμάρι εγχυθεί Σκοπελίκο κατίκι με παραθαλάσσια χόρτα και κριθαρένιο παξιμάδι

  • Επιλογές του Σεφ

    Ελληνική με πιπεριές και πίτα

    Πολύχρωμες πιπεριές στη σχάρα, ψητή πίτα, σάλτσα βοτάνων βινεγκρέτ φέτας και καπαρόφυλλα

  • ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΟ ΜΑΝΟΥΡΙ 

    Ντομάτα, ρόκα, πέστο βασιλικού & ψητό μανούρι

Κυρίως

  • Σουβλάκι κοτόπουλο

    μαριναρισμένο σε σουσάμι και θυμάρι με σάλτσα λάιμ και ψητά λαχανικά

  • Φιλέτο αρνιού σουβλάκι

    μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί, με πίτα και ένα πουρέ μελιτζάνας

  • Βοδινό σουβλάκι

    με πίτα, ντομάτα ψητή και μια αρωματική σάλτσα γιαουρτιού

  • Χοιρινό φιλέτο

    με μια μαύρη σάλτσα δάφνης, θυμάρι και φρέσκιες τηγανητό πατάτες

  • RIB EYE

    με φρέσκια σαλάτα, λάδι τρούφας, πουρέ πατάτας και μια αρωματική σάλτσα βοτάνων

Επιδόρπιο

  • Σπιτική Πορτοκαλόπιτα

    Πίτα απο πορτοκάλι και σιρόπι

  • Σουφλέ Σοκολάτας

    Ζεστό σουφλέ σοκολάτας με σάλτσα αμυγδάλου

  • Επιλογές του Σεφ

    Σκοπελίτικη Γαλατόπιτα

    Παραδοσιακή Σκοπελίτικη τηγανητή, στριφτή πίτα, με κρέμα & σάλτσα μελιού

  • ΜΟΥΣ Σοκολάτας bitter

    Μια ειδική πικρή μους σοκολάτα με μέλι & σάλτσα λάιμ και παγωτό βανίλια

  • ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

    Το πιο δημοφιλές επιδόρπιο στην ελληνική εκδοχή του

  • ΜΙΛΦΕΙΓ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

    Σπιτικό μιλφέιγ με κρέμα λεμονιού και κόκκινα φρούτα

 

✻

This post is also available in: Αγγλικα

Adrina Resort Παιδικό Μενού

Adrina Resort & Spa

Children Menu

Εστιατόριο Adrina Resort & Spa 

Σαλάτες

  • Παιδική Σαλάτα

    Με τοματίνια, αγγούρι, καρότο και φέτα

Κυρίως

  • Φρέσκα Ζυμαρικά

    Ζυμαρικά με παιδικά προσωπάκια, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και παρμεζάνα

  • Κροκέτες ψαριών

    Σερβίρεται με φρέσκιες πατάτες τηγανητές και μαγιονέζα με λάιμ και άνηθο 

  • Μοσχαρίσιο Μπιφτέκι

    Μπιφτέκι με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά & τηγανητές πατάτες

  • Παναρισμένο κοτόπουλο φιλέτο

    Με φρέσκα μυρωδικά, φρέσκιες πατάτες τηγανητές και μαγιονέζα

Επιδόρπιο

  • Φρουτοσαλάτα

    Δροσιστική σαλάτα με φρέσκα φρούτα

  • Σάντουιτς Παγωτό

    Φράουλα, σοκολάτα και βανίλια με σάλτσα σοκολάτας

✻

This post is also available in: Αγγλικα

Το μενού μας Adrina Beach δεύτερη σελίδα

Adrina Beach Taverna

Our Menu

Adrina Beach Ταβέρνα

Οι ντόπιες μαγείρισσές μας Μαίρη & Κωνσταντίνα έχουν δημιουργήσει ένα μενού από πιάτα χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ποιοτικά προϊόντα. Αντλώντας έμπνευση από την Παραδοσιακή Κουζίνα Ελλάδας, όλα τα πιάτα στο μενού μας είναι

σχεδιασμένα για να προσφέρουν μοναδική εμπειρία  για φαγητό. Χρησιμοποιώντας απίστευτα προϊόντα της Σκοπέλου , παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, κρέας και ψάρια που ετοιμάζονται επί τόπου κάθε μέρα, και σε συνδυασμό με τα τόσο καλά συστατικά που πραγματικά μιλούν από μόνα τους.

Παραδοσιακά Ορεκτικά

  • Τζατζίκι

    Παραδοσιακή Ελληνική αλοιφή με σκόρδο, ψιλοκομμένο αγγούρι, γιαούρτι, λάδι και άνηθο

  • Μελιτζανοσαλάτα

    Σπιτική αλοιφή μελιτζάνας με κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, αλάτι, ξύδι και λάδι

  • Τυροκαυτέρη, Πικάντικη Φέτα αλοιφή

    Dip λιωμένη ελληνική φέτα με γάλα, λάδι και καυτερή πιπεριά

  • Σκοπελίτικη Σπεσιαλιτέ

    Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα

    Τοπική πίτα τυρί τηγανιτή πρέπει να δοκιμάσετε

  • Ψητό ταλαγάνι

    Μεσσηνιακό παραδοσιακό τυρί από πρόβειο γάλα, στη σχάρα και σε φέτες.

  • Επιλογές του Σεφ

    Σκοπελίτικη Κρεμμυδοπιτάκια

    Μια παραδοσιακή πίτα με μυτζήθρα-ελληνικό τυρί, τυρί φέτα και λίγο πολύ κρεμμύδι

  • Πικάντικη Φέτα ""μπουγιουρντί""

    Φέτα ψητή με ντομάτα και πιπεριά έχουν αρωματιστεί με ρίγανη & ταμπάσκο

  • Ψητά Λαχανικά

    Ψητά λαχανικά μαριναρισμένα με ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι, πιπέρι και βότανα

Θαλασσινά Ορεκτικά

  • Γαρίδες σαγανάκι

    Με ελληνική φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι και λάδι αρωματισμένο με μαϊντανό και πάπρικα

  • χταπόδι στα κάρβουνα

    Ολόκληρο το πλοκάμι του χταποδιού στη σχάρα με λεμόνι και ρίγανη

  • Τηγανιτά καλαμαράκια

    Ντόπιο φρέσκο σε φέτες καλαμάρι, τηγανισμένα σε φρέσκο λάδι

  • Ψητό Ολόκληρο Καλαμάρι

    Ολόκληρο ψητό καλαμάρι με σάλτσα λάδι λεμόνι και ρίγανη

  • Θα πρέπει να δοκιμάσετε

    Σπιτική καπνιστό σκουμπρί

    Ψητό σκουμπρί με κρεμμύδι και λάδι-λεμόνι σάλτσα

  • Μαριναρισμένος Αλατισμένος γαυρος

    Σπιτικός γαύρος με ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι, ξύδι και ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

  • Τηγανιτός γαύρος (όταν δεν έχει φεγγάρι)

    Τηγανιτός φρέσκος γαύρος

  • Χταπόδι ξυδάτο

    Φρέσκα κομμάτια χταπόδι με ξύδι και ρίγανη

  • Τηγανιτό  Γαριδάκι

    Φρέσκο γαριδάκι  αλιεύονται κατ 'ευθείαν από τα ψαροκάικα στη Σκόπελο 

  • Επιλογές του Σεφ

    Μύδια Mariniere

    Μύδια μαγειρεμένα με κρεμμύδι, σκόρδο, λάδι, μαϊντανό, λεμόνι, πιπεριά & με λευκό κρασί

Σαλάτες

  • Μην χάσετε

    Σαλάτα Γαβάθα

    Ντομάτα, κάπαρη, κρεμμύδι, ελιές και τριμμένη φέτα σε ένα κρεβάτι από ολόκληρη παξιμάδι σιτηρών, που ολοκληρώνεται με μουστάρδα βινεγκρέτ

  • Σαλάτα Χωριάτικη

    Η παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές και φέτα

  • Σαλάτα Αντρίνα

    Σαλάτα μας με ρόκα, ντοματίνια, λιαστές ντομάτες, παρμεζάνα, σπόρους πεύκου και άλλες μικτές σπόρων και σάλτσα μπαλσάμικο-μέλι

  • Σαλάτα Σκόπελος

    Σκοπελίτικο λευκό τυρί κατίκι σερβίρεται με φέτες ντομάτα, πάστα ελιάς & μαϊντανό, σερβίρεται με κριτσίνια

  • Σαλάτα Κρίταμα

    Βραστά κρίταμα που συλλέγονται από βράχους Adrina με ντομάτα, ελιές, ελαιόλαδο και ξύδι όσο θέλετε

  • Επιλογές του Σεφ

    Σαλάτα με τόνο Αλοννήσου

    Δροσερή σαλάτα με μαρούλι iceberg, αντίδι, κρεμμύδι και άνηθο αρωματισμένο με σάλτσα λεμονιού & αυθεντικό Αλόννησος τόνου

Κυρίως

  • Επιλογές του Σεφ

    Μπιφτέκι "Γιαουρτλού"

    Μπιφτέκι σερβίρεται σε πίτα, που ολοκληρώνεται με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού και πατάτες τηγανιτές

  • Κοτομπέικον

    Σουβλάκι από κοτόπουλο φιλέτο τυλιγμένο σε μπέικον

  • Ελληνικό Χοιρινό Σουβλάκι

    Χοιρινό σουβλάκι στη σχάρα σερβίρεται σε πίτα με τζατζίκι, ντομάτα και πατάτες

  • αρνίσια παϊδάκια

    Ψητά και νόστιμα παϊδάκια

  • Πικάντικα Χοιρινά φιλετάκια

    Χοιρινά παϊδάκια φιλέτα με λιαστή λεμόνι & γειωμένο πιπεριές

επιδόρπιο

  • Επιλογές του Σεφ

    Σκοπελίτικη Γαλοτόπιτα

    Παραδοσιακή Σκοπελίτικο τηγανητή, στριφτή πίτα, με γάλα κρέμα & σάλτσα μέλι

  • Καρυδόπιτα

    Σπιτικό κέικ με καρύδια και σιρόπι

  • Καλοκαιρίνο Εκμεκ

    Βουτηγμένα μαλλιά αγγέλου σε σπιτικό αυθεντικό μέλι  κρέμα ζαχαροπλαστικής  &  με κρέμα για γαρνίρισμα

 

✻

This post is also available in: Αγγλικα