The Famous
Adrina Taverna
Η φημισμένη Ταβέρνα της Αντρίνας βρίσκεται λίγα μόλις μέτρα από την παραλία !!! Η κομψή, παραδοσιακή της διακόσμηση, η υπέροχη, αυθεντική, ελληνική κουζίνα της και οι λογικές της τιμές την έχουν καθιερώσει ως μια από τις καλύτερες ταβέρνες των Σποράδων. Η σπεσιαλιτέ της Αντρίνας, η “Αστακομακαρονάδα“ – αστακός και μακαρόνια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας – παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή σκοπελίτικη συνταγή και τα πιο εκλεκτά υλικά. Εδώ τα ψάρια μας είναι πάντα φρέσκα, καθώς τα τοπικά αλιευτικά σκάφη πραγματοποιούν καθημερινά στάσεις στην προβλήτα μας πριν πάνε τα αλιεύματά τους στην αγορά. Ψάρια, θαλασσινά, κρέας και παϊδάκια ψήνονται στα κάρβουνα παρουσία του πελάτη. Ο μουσακάς, το παστίτσιο, τα γεμιστά, τα καλαμαράκια, το χταπόδι και όλα τα σπιτικά μεζεδάκια μας είναι ασύγκριτα. Ωμά, ψητά, τηγανιτά ή μαγειρεμένα τα σκοπελίτικα ψάρια και θαλασσινά (μύδια, αχινοί, χταπόδι, καλαμάρια, καραβίδες) είναι εξαιρετικά. Ο σεφ τα τιμά δεόντως στις δημιουργίες του, συνδυάζοντάς τα με το λευκό κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο, το λεμόνι, το σκόρδο, το μαϊντανό ή τον κρόκο.
Above The Stars
Restaurant
Με θέα τα «αστέρια» της πισίνας του πεντάστερου ξενοδοχείου Adrina Resort & Spa το εστιατόριο προσφέρει ελληνικές σπεσιαλιτέ, μαζί με πιάτα που αντανακλούν την ανατολική και δυτική επιρροή της ελληνικής κουζίνας. Το εστιατόριο διαθέτει ένα πλούσιο σε κρέας και θαλασσινά μενού, με έμφαση στα πιο εκλεκτά τοπικά προϊόντα. Απολαύστε τα καλύτερα και πιο τρυφερά κομμάτια μοσχαρίσιου ώριμου ηλικίας κρέατος, τα φρέσκα θαλασσινά και μια μεγάλη ποικιλία από κλασικά ορεκτικά πιάτα και νόστιμα επιδόρπια. Γευθείτε αυθεντικές σπεσιαλιτέ της Σκοπέλου, όπως «Ροφό στιφάδο», ροφό μαγειρεμένο με κρεμμύδια και σκοπελίτικα δαμάσκηνα, μαζί με μια ποικιλία από διεθνείς σπεσιαλιτέ. Φροντίστε να απολαύσετε τη γνωστή Σκορπινομακαρονάδα, Σκορπίνες με Σπαγγέτι, η οποία γίνεται μόνο με τα πιο φρέσκα ντόπια ψάρια. Το λευκό κρέας της σκορπίνας συνδυάζεται άριστα με φρέσκια ντομάτα, μακαρόνια και μυρωδικά και απογειώνει τη γεύση του.
This post is also available in: Αγγλικα