Οι διακοπές στη Σκόπελο, προσφέρουν μία μεγάλη ευκαιρία, να γευτείτε εξαίσια τοπική κουζίνα και συναρπαστικές συνταγές, όπως το μοσχαρίσιο φιλέτο.

Μετά από μια κουραστική μέρα στην παραλία, ένα προσεκτικά μαγειρεμένο μοσχαρίσιο φιλέτο, είναι η ιδανική επιλογή για φαγητό, για να σας γεμίσει ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, για να συνεχίσετε το καλοκαιρινό βραδυνό πάρτυ σας ή μία εξόρμηση στο νησί.

Ανακαλύψτε την παραδοσιακή μας συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο, την οποία δεν πρέπει να χάσετε κατά τις διακοπές στη Σκόπελο, εδώ :

• Γεμίζετε την κατσαρόλα με 800ml νερού, τοποθετούμε τα μοσχαρίσια φιλέτα και ανάβουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
• Ενώ περιμένουμε το νερό να βράσει, κόβουμε τις πατάτες, τις αλατίζουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
• Ταυτόχρονα, ετοιμάζουμε τη δική μας σάλτσα μουστάρδας. Προσθέτουμε σε ένα μπολ λίγο μουστάρδα, μια γεμάτη κουταλιά μέλι, λίγο φρέσκο θυμάρι, πιπέρι, λίγο σκόρδο και μερικές σταφίδες. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι η σάλτσα να πάρει μια βελούδινη όψη.
• Βγάζουμε τα φιλέτα από την κατσαρόλα, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, προσθέτουμε τις πατάτες και τα ψήνουμε όλα μαζί για 10 λεπτά.
• Οταν τα φιλέτα και οι πατάτες είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο, προσθέτουμε τη νόστιμη σάλτσα μουστάρδας και σας το παρουσιάζουμε!  

Το μοσχαρίσιο φιλέτο, είναι από τα πιό περήφανα πιάτα μας. Παραγγείλετέ το σήμερα και ανακαλύψτε μία απίστευτα γευστική εμπειρία, κατά τη διάρκεια των διακοπών σας στη Σκόπελο!

This post is also available in: Αγγλικα