Μία γαστρονομική εμπειρία ξετυλίγεται στο πιάτο σας! 

Η Αστακομακαρονάδα, είναι ένα μοναδικό είδος γεύσης, που απλά μπορείτε να απολαύσετε κατά τη διάρκεια των διακοπών σας στη Σκόπελο. Ο αστακός, εκτός του ότι θεωρείτε μία πολυτελής διατροφική επιλογή, είναι επίσης ένα υγιεινό γεύμα, προσφέροντας πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.

Όταν δε, προστεθεί σε ζυμαρικά, δημιουργεί μία επιλογή πλήρης συναισθημάτων, για γεύμα ή δείπνο, ιδιαίτερα όταν την απολαμβάνεται σε ένα παραθαλάσσιο εστιατόριο της Σκοπέλου, θαυμάζοντας τα κύματα και την πανσέληνο!

Ανακαλύψτε πως μαγειρεύουμε την Αστακομακαρονάδα μας, και εμπλουτείστε τις διακοπές σας στη Σκόπελο με μια καταπληκτική γευστική εμπειρία!

• Πρώτα, βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε τον αστακό και βράζουμε για 8 λεπτά μέχρι να γίνει κόκκινος.
• Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, και 2 σκελίδες σκόρδο. Τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά.
• Όταν ο αστακός είναι έτοιμος, τον τοποθετούμε σε ξύλο κοπής και τον κόβουμε κατά μήκος. Τοποθετούμε τα κομμάτια ψαχνού στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε  για 2 επιπλέον λεπτά.
• Προσθέτουμε τις τομάτες, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λίγο τσίλι, λίγο χυμό λεμονιού και λίγο λευκό κρασί. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας το μίγμα συχνά για 5-8 λεπτά.
• Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε πιάτο σερβιρίσματος και τακτοποιούμε τα κομμάτια του αστακού στα πλαινά. Η Αστακομακαρονάδα σερβίρεται ζεστή.

Μπορείτε να βρείτε την Αστακομακαρονάδα, σε όλα τα μεγάλα εστιατόρια της Σκοπέλου. Παραγείλετέ τη σήμερα και αφήστε τις διακοπές σας στη Σκόπελο να ξεδιπλώσουν μία πολυτελής γευστική εμπειρία!

This post is also available in: Αγγλικα